こんにちは、柳瀬川ベースのジーノです。新企画としてSaitamaDining（サイタマダイニング）をスタートしたので、今回はこの企画についてご紹介します！
企画意図
SaitamaDining（サイタマダイニング） は、「食」を通じて埼玉の自然や文化習慣の魅力と可能性を探っていきたいなーと思い、はじめた企画です。
都市部の生活に追われると実感しがたい周りの自然や風土
実際、首都圏の都市部で日々働き生活していると、仕事や日々の生活に追われて、自然と触れ合う時間を持ったりその土地ならではの文化や習慣を実感しながら生活するのって難しいですよね。
住まいが都内だと埼玉ってあまりわざわざ遊びに行くことも多くなかったり、埼玉住まいだとしても勤める会社が都内だと、平日は寝に帰るための場所か、週末も時間を持て余す場所になりがちです。
週で見るとほとんどの時間を都内の喧騒の中で過ごすと考えると、ちょっと寂しいですよね。
そんなときに発生する「なんかちょっと自然の中で過ごしたいなー」とか「都会からの解放感が欲しいなー」とか「ちょっと近くで気分がリフレッシュするような遊びなんかないかなー」って思いに刺さるようなライフスタイル・趣味・遊び、限られた時間で満たされる一歩踏み込んだ濃ゆめのやつを【埼玉×食】の切り口から試行錯誤すんべ！
…というのがSaitamaDiningの意図です（ドドンッ！）
こんな感じではじめていくよ！
SaitamaDiningを始めるにあたり、柳瀬川ベースの注力ポイントでもあるDIYやアウトドアを共通点にまずは走らせてみたいと思っています。
そして本企画を一緒にお届けするのは、少し前まで伊豆の古民家をリノベーションするプロジェクト「Glampa（グランパ）」で共に活動していたヒースさん。
「どんなコンテンツでいこっかー」と一緒に話し合った結果、参考にしたい、いや意識したい、いや…意識しまくってもはや丸パクリにかかろうとしているのがYoutubeチャンネルのAlmazanKitchen。
大自然を存分に感じながら、アウトドアで原始的な料理を楽む感じの海外の人気チャンネルです。
なぜこれを参考にするのかって？…やってみたいのよ！！
めっちゃいいですよね！！（興奮）
人間世界から離れて自然の中でゆっくり原始的に火を焚きながらじっくりうまい飯を作って食うという…こんな週末の過ごし方できたらマジ最高。
…ああっ、休みの日にこんなことやってみたい！！！！（爆発）
それをここ日本、特に首都圏でもできたらマジで最高だと思うんですよ！（やりたいよぉ！）
動画を見ながらヒースさんと「これやりたいね。これやってみようよ！」みたいな流れから意見が合致、本プロジェクトの構想を肴に浦和のバーで飲みながら語らい、早速SaitamaDiningとして始めることにしました。
第一回 「ステーキとホタルイカのアーリオ・オーリオ・パスタ」 を少しご紹介。
そんなこんなで、先日早速やってみました！
SaitamaDiningの第一回は、「ステーキとホタルイカのアーリオ・オーリオ・パスタ」。埼玉県飯能市の清流園から、埼玉の自然を存分に堪能しながら作る料理の風景を動画でお届けします。
現在絶賛動画編集中。ご期待ください！
今後の展望
上述の通り、とりあえずはAlmazanKitchen的にやっていきたいです。そのうえでいろいろ試行錯誤してこうかなと思っています。
でも、SaitamaDiningのコンテンツをご覧いただくことで、都会ですり減った皆さんの心を癒す休日の過ごし方のアイディアの種をご提案できたり、はたまたインバウンドの訪日外国人観光客の皆さんに対して新たな日本の楽しみ方をご提案できるんじゃないかなと思っています。
とにかく色々挑戦していきたいと思います！
ということでSaitamaDining、ご期待ください！